Horeca

Lees : http://www.vandaag.be/binnenland/143331_helft-restaurants-en-cafes-draait-met-verlies.html.

Ik ben het gemekker en  gejammer van de horeca over de crisis, de loonkosten etc. kotsbeu. Hoe komt het dat je bijna nergens nog binnen geraakt zonder een reservatie, zelfs niet in een half degelijke brasserie ?

Dat de prijzen niet gestegen zijn  is een  wijd verspreide misvatting ; restaurants waar ik tien jaar geleden de rekening met een glimlach betaalde zijn voor mij nu onbetaalbaar geworden. Zelfs de gewoonste eetbarakken rekenen gezwollen prijzen aan. En dat er steeds meer zaken verdwijnen is misschien de weg naar een sanering van de sector.